Agustina restaurant
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Restaurant Agustina Plaza del Concejo s/n Cazalla de la Sierra Restaurant-taberna |
Telefoon: Email: Website: |
954 88 32 55 stuur een bericht www.agustinarestaurant.com |
Op de benedenetage hebben we de tapasbar,
en op de bovenetage het restaurant.
Openingstijden:
's morgens van 13.00u tot 16.30u
`s middags van 21.00u tot 23.30u
We zijn gesloten op maandagmiddag, dinsdag de gehele dag, en woensdagmiddag
De kaart (prijzen 2009)
| Para comenzar.... | |
| Milhojas de manzana y queso de cabra con reducción de licor de guindas. | 12.50 |
| Surtido de patees con mermelada de arándonos | 12.00 |
| Pastel de dos verduras con salsa tártara | 10.50 |
| Revuelto de morcilla serrana y pimientos rojos, con piñones | 12.00 |
| Surtido de ibéricos de la sierra | 20.00 |
| Croquetas de vieiras y gambas con ensalada de pimientos | 12.50 |
| Revuelto de bacalao y uvas pasas | 11.00 |
| Nuestras ensaladas...... | |
| Jamón ibérico y salmorejo con picatostes y aderazo de orégano | 11.00 |
| Canónigos, queso de cabra y frutos secos con aliño de miel y vinagre de modena | 11.00 |
| Escarola con ahumados tierra y mar y vinagreta de frambuesas | 11.00 |
| Pasta italiana...... | |
| Spagetti negro de sepia con verduras y salmón | 11.00 |
| Lasaña de espinacas a la creme con gambas | 10.50 |
| De la mar...... | |
| Lomo de bacalao gratinado con holandesa a la albahaca | 17.00 |
| Taco de atún sobre salmorejo regado con aceite de sésamo | 15.00 |
| Timbal de salmón al romero con salsa tártara y mostaza antigua | 13.50 |
| Ventresca de atún con mango y pimientos confitados | 16.00 |
| ......Y de la tierra....... | |
| Solomillo ibérico en salsa de setas | 13.50 |
| Tira de presa ibérica sobre queso de hoja | 13.50 |
| Pluma ibérica con graten de patata al aroma de Cazalla | 13.50 |
| Carrillada ibérica | 12.00 |
| Caldereta de venao | 12.00 |
| Magret de pato con miel y vinagre de modena | 14.00 |
| Muslo de pato en confit, horneado con salsa de melocotón | 12.00 |
| Chuletas de cordero lechal | 15.00 |
| Pierna de cordero lechal al horno | 18.00 |
| Cochinillo al horno | 18.00 |
| Carpaccio de buey con escamas de parmesano y nueces | 11.00 |
Disponemos de menu degusatación "tapas" que se servira por mesas completas